飞龙
古爬行动物 即翼龙类 Pterosaurs
翼龙：脊椎动物，古爬行动物爬行纲的1个目，也称飞龙类。是能在空中滑行的一个类群。于中生代侏罗纪出现，白垩纪末期全部灭绝，是爬行动物向空中发展的一支。外形似鸟，头比躯干大，呈尖形，颈垂直于头，以关节相连。眼窝大，具有骨轮。牙齿细小或退化，骨中空，尾长或短。头骨趋于愈合，胸骨发达，肢骨骨壁薄而髓腔大。前肢的肱骨粗壮，桡骨、尺骨颇长，前三指退化成小钩状，第四指特长，第五指消失。特长的第四指支撑着由身体侧面伸张的皮膜，形成能在空中滑翔的器官。大的翼龙长达8米。
翼龙可分三类。（1）喙嘴龙类（Rhamphorhyn-choids）：尾长，口内有牙齿，掌骨较短，主要生活在侏罗纪，如在德国索伦霍芬发现的喙嘴龙（Rham-phorhynchus）。（2）翼指龙类（Pterodactyloidea）：身体短小，头大，尾极短，口内牙齿稍退化，掌骨较长，如生活在侏罗纪晚期的翼指龙（一名翼手龙）（Pterodactylus）。（3）无齿翼龙类（Pteranodons）：具有联合背椎，头顶部有隆起的骨质嵴，牙齿极度退化，甚至无齿，如中国的准噶尔翼龙（Dsungaripterus）。后者发现于新疆乌尔禾早白垩纪地层中，化石完整。体较大，两翼伸长可达3.5米，体长约0.9米。头骨长，前端突而尖锐，头骨上有中棱，鼻孔与眼孔连通。上下颚均有10余个牙齿。第四腕骨与第四指骨特别长。
飞龙[Pterodactylus]
目：飞龙目；
科：飞龙科；
俗名：飞龙；
时代：侏罗纪晚期；
分布：欧洲、亚洲
这种双弧亚纲主要由陆生爬行动物组成，最早在2亿5千万年前出现，是从关系很密切的槽齿祖龙纲进化来的。它分成两个目；爬行类髋部的蜥龙目，它分成两个目；爬行类髋部的蜥龙目，其公共骨面朝前；鸟类髋部的鸟龙目，它的骨面时朝后的。蜥龙目包括巨大的四足食草动物和两足的食肉动物，而鸟龙目包括食植物动物。恐龙能统治世界主要应归功于肢和骨带的演化，增强了它们的站立和行走能力使其能适应新的生活习性。中生代晚期恐龙发生大量不明原因的灭绝，同期灭绝的还有水生爬行动物，为其1亿5千万年的统治划上了句号。
鸟名 一般指“花尾榛鸡”。有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种森林留鸟（指我国可见的两种，花尾榛鸡和斑尾榛鸡。）
有人认为“天上龙肉，地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉。
飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。在国宴上,飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。飞龙汤清澈见底,不加任何佐料便味道美的不得了!
产于黑龙江大兴安岭地区。飞龙鸟，属于鸟纲松鸡科，体形很象鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽毛，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的 美称。四大山珍”熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头。
“飞龙”常作为上等汤菜，肉雪白细嫩，味道鲜美异常，沁人心脾。
国家三类保护动物。学名榛鸡独生于自治区大兴安岭森林中的一种留鸟。鸟纲，松鸡科。头小，颈短，胸凸脊平，爪细长，分五趾。比家鸽稍大。雄鸟体长近40厘米。羽毛烟灰色，尾端有黑色条纹，眼栗红色。雌鸟稍带褐色，喉部棕色。善奔走，常隐于树上。生活在针、阔混交林或杨桦林中。春季繁殖期雌鸟产卵6-10枚，孵化时间20-25天。食物随季节变化，以植物为主，夏季也食昆虫。冬季结成小群生活；钻入雪下过夜。其肉芳香鲜美，用以做汤无须调料。清代是专门给皇帝进贡的珍品，被赐名飞龙和岁贡鸟。蕴藏量很大。