料理-德慧贤达全科辅导王

珍珠疙瘩

　　用料：面粉1汤匙, 胡萝卜,西葫芦,青椒,洋葱各一小碟,

　　调料：水1.5汤匙,油适量, 盐0.5茶匙, 香油少许,开水1大碗

　　做法：

　　1、面粉和水搅拌均匀,待用

　　2、蔬菜切小丁

　　3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水

　　4、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾

　　5、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可

　　注意事项：

　　1、漏面时用勺子蹭一下锅底,以免糊锅

　　2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去

　　3、漏勺的孔大,疙瘩也就大了